Hej mina kära bloggläsare! Sitter här och funderar över julklapparna. Känner mig nöjd med det som jag har köpt, men skulle gärna vilja hitta något mer till Fredrik och till mamma. Får ta en tur nere i centrum sen och se om det dyker upp något. Jag vill inte köpa något bara för att köpa något. Vill köpa något som känns bra och roligt att köpa. Älskar att ge bort presenter och julklappar när jag vet vad jag ska ge, annars tycker jag att det är ganska tråkigt. Vill ju att det ska vara något som överraskar och samtidigt något som jag vet att de blir glada av. Är ni klara med era klappar?

Smörkola - Cirka 50 stycken
 

100 g smör
2 dl vispgrädde
3 dl strösocker
1 dl ljus sirap
1 tsk vaniljsocker

1 1/2 tsk kakao

Gör så här

1. Smält smöret i en tjockbottnad, vid kastrull.
2. Rör ned vispgrädde, strösocker, sirap och vaniljsocker och låt koka utan lock cirka 15-30 minuter. Rör om då och då.
3. Gör ett kulprov för att veta när smeten är färdig. Rör ned valfri smaksättning (se nedan) eller behåll kolan naturell. Häll upp kolan på en oljad plåt. Låt svalna.
4. Klipp i bitar och slå in kolan i smörpapper, förvara kallt.

Igår gjorde jag ytterligare en omgång med mjuk chokladkola. Den är verkligen kanongod. Jag har hämtat receptet från Sofies blogg. Är man inte van vid att göra julgodis så är detta verkligen ett bra godis att börja med. Tackar min namne, Sofie, för tipset!

Ingredienser:

* 3 dl farin- eller strösocker
* 1 dl sirap
* 2 dl vispgrädde
* 100 g smör eller margarin
* 175-200 g mörk blockhoklad (Jag använda dock ljus blockchoklad eftersom ingen i min familj gillar mörk, så man kan göra som man vill).

1. Klä in en långpanna ca 25x35 cm stor, med bakplåtspapper

2. Mät i en kastrull upp socker, sirap, grädde och smör.

3. Koka upp och koka sedan under omrörning ca 10 minuter, på svag värme

4. Bryt chokladen i bitar och lägg ner i kastrullen. Ta den av värmen och rör tills chokladen smält.

5. Häll smeten i långpannan. Ställ den kallt i 4-5 timmar

6. Skär kakan i lagom stora fyrkanter.

Idag ska jag baka denna, efter recept från Tant Alexandra.

Saffranskaka

200 gram smör

En påse saffran

2 ägg

3 dl socker

2 tsk bakpulver

1,5 dl mjölk

4 dl vetemjöl

Florsocker som garnering

Sätt på ugnen på 175 grader. Smält smöret. Stöt saffranet med lite av sockret i en mortel. Vispa ägg och socker riktigt vitt och pösigt. Vispa ner bakpulver, saffran och mjölk. Rör sen ner mjölet och det avsvalnade smöret, rör om till en jämn smet.

Grädda i ca 45 minuter. Sikta på florsockret när kakan har svalnat.

Jättegod!

Imorgon är det alltså julafton. Har funderat kring var folk firar jul. Många lever tillsammans med någon annan och det finns flera familjer att ta hänsyn till när de blir dags att fira jul. Ska man fira med sina egna föräldrar eller ska man fira med sambons/mannens? Min uppfattning är att det nästan alltid är "kivnnan" som vinner. Vad jag menar är att julen ofta spenderas där tjejen vill, vilket oftast är med hennes egen familj. Rätta mig om jag har fel, men det är min uppfattning. Så är ju fallet även här. Vi ska fira jul med mina föräldrar. Vi kom överens om det tillsammans. Fredrik vill hellre att vi åker till hans föräldrar om någon månad eller så. En del har ju turen att kunna fira tillsammans allihop, men jag tror att det är många som måste göra ett "val".

Hade jag fått välja hade jag gärna firat med båda familjerna ihop. Jag är lyckligt lottad som tycker om mina svärföräldrar samt Fredriks syster och hennes familj väldigt mycket. Ser fram emot att träffa dem inom en snar framtid.

Godmorgon på er!

Undra om det är så att personer som alltid ska vara så glada och positiva aldrig är ledsna och negativa eller om det är så att de spelar ett spel under den tid de inte är glada? Kan man vara glad och uppåt jämt? Ge mig recept på det i så fall.

Ska snart packa på mig lite kläder och gå ut och gå. Enligt prognosen ska det börja snöa om exakt tio minuter. Får se om det blir så eller inte.

Känner mig för övrigt lite hängig idag, men det blir säkert bättre med lite luft, tror jag.

Skulle ha köpt mig en tröja igår. Men storlek S fanns inte kvar. Varför ska alltid den storleken vara slut? Är det för att det är flest personer som använder den storleken eller är det för att butikerna köper in färre av storleken S? Ni som jobbar eller har jobbat i butik kanske kan svara på dessa frågor.

Hörs om några timmar igen när jag är hemma från min promenad.

Enligt väderprognosen ska det alltså falla snö hör idag, med början runt lunchtid, och sen ska det snöa fram till onsdagmorgon. Får hoppas att det ligger någon sanning i det för jag vill verkligen ha snö. Inte minst för alla barns skull. Det är inte ofta de får ha roligt ute i snön härnere så jag hoppas att deras jullov kan ge dem den möjligheten.

Idag ska jag göra julgodis, som jag ska ha med till mamma och pappa på julafton.