Nu har snart halva september gått.... så vad har månaden egentligen kvar att erbjuda?

• Förmodligen en hel det jobbande.
• Elfsborg-Gais på Borås Arena nu på lördag
• Besök av Fredriks föräldrar
• Besök på Åby travbana (Fredriks glädje, och jag följer med som sällskap)
• Inköp av ny vinterjacka och nya byxor
• "firande" av sin 27:de födelsedag. Om det nu är så mycket att fira.

Förmodligen händer det fler saker, men det var bara detta som jag kom på precis nu. Nu ska jag ut och lägga mitt långpannebröd i en långpanna, sen ska det jäsa igen. Undertiden tar jag nog en sväng ner till Fröken Emma & Lilla Jag och ser efter om de fått in några nya fina kläder.

Hej på en stund....

Långpannebröd

Detta är ett grymt enkelt bröd att göra om man inte är särskilt van vid att baka matbröd. Det är i och för sig enkelt även om man är van vid det. Gott blir det också.

Ingredienser:

50 gram jäst

50 gram smör

5 dl mjölk

2 msk honung

2 msk olivolja

1 msk salt

1/2 dl solrosfrön

1/2 dl linfrön

1/2 dl rågkross

13-14 dl vetemjöl special

1. Smula jästen i en bunke

2. Smält smöret, häll på mjölken och värm tills det blir fingervarmt

3. häll lite av mjölken över mjölken och rör tills det har löst sig.

4. Tillsätt resten av mjölken, honung, salt, solrosfrön, linfrön, rågkross, olivolja och nästan allt vetemjöl. Spara lite till utbakningen

5. Arbeta degen smidig tills den släpper skålens kanter. Låt degen jäsa i 45 minuter (jag lät min jäsa 1 en och en halv timme. Man avgör själv hur mycket tid man har).

6. Klä en långpanna (30*40 cm) med bakplåtspapper.

7. Ta upp degen på ett mjölat bakbord och knåda den. Kavla eventuellt.

8. Tryck ut degen i en långpanna och låt jäsa i ytterligare 45 minuter.

9. Sätt ugnen på 225 grader.

10. Skär rutor med en mjölad kniv.

11. Grädda brödet mitt i ugnen i 12-13 minuter.

12. Låt brödet svalna på galler.

13. Skär brödet i rutor.

Nu har vi 45 mnuter på oss att vända detta. Annars kommer det att sluta i katastrof. Herregud va tragiskt...

Ska strax sätta mig på cykelt och trampa iväg till jobbet. Ska bli roligt. Kommer hem igen vid ca 16.30 och då är det dags att ladda upp inför kvällens match.

Min Fredrik (som för överigt heter Ljungberg) blev uppringd av Gert Fylking, som frågade hur Ljungberg trodde att kvällens match skulle sluta. Tycker att Fredrik spelade den rollen ganska bra. Tänk att jag är sambo med en radiokändis. Nu gäller det att hålla i honom. Kändisar brukar ju bli populära....

Imorgon smäller det. Klockan 18.30 är det avspark mellan Sverige och Malta. Får hoppas att Sverige vinner samtidigt som det vore bra om Ungern och Portugal spelade oavgjort. Det hade ju varit drömmen. Imorgon bör vi faktiskt vinna. Elmander gjorde en riktigt bra match sist tycker jag. Det fortsätter han med imorgon. Anders Svensson spelar sin 100de landskamp. Samtidigt får vi se till att akta oss för att få fler varningar på Svensson, Källström och Mellberg eftersom de blir avstängda i matchen mot Danmark om de får en varning till. Jag har väl tidigare inte varit ett stort fan av Källström, men sist skötte han sig fint tycker jag. För att inte tala om Zlatan, som räddade den svenska VM-drömmern, i alla fall för ett litet tag till......

Idag har jag jobbat på min gamla skola. Haft friidrottsdag på Björnskogsvallen. Trevligt, trevligt! Ska jobba på samma ställe imorgon. På torsdag blir det dock byte av skola, men det blir likväl jobb. Skönt att man kan jobba lite och slipper och gå hemma som en osalig ande. Dessutom är det roligt att återse alla gamla barn.

Snart kan vi även se detta på tv......

Missa för guds skull inte detta - TV3 söndagar klockan 20.00