Sirapsbröd 

ca 34 stycken

Ingredienser:

50 gram jäst

5 dl mjölk

100 gram smör (inte smält)

1 tsk salt

3 msk ljus sirap

13-14 dl vetemjöl special

Börja med att värma mjölken så att den blir fingervarm. Smula ner jästen i en bunke och häll sedan över mjölken och rör om tills jästen har löst upp sig. Tillsätt smör, salt, sirap och häll i mjölet stegvis. Arbeta brödet cirka 10 minuter i maskin. Jäs under bakduk i ca en timme. Ta upp degen och arbeta den på en mjölad arbetsbänk. Dela biten i två delar. Kavla ut varje bit till en 1/2 cm tunn kaka. Skär varje del i 16-17 bitar.

Lägg bitarna på plåtar med bakplåtspapper. Nagga med en gaffel.

Sätt ugnen på 225 grader. Om man vill ha brödet lite högre låter man det jäsa ytterligare 30 minuter.

Grädda mitt i ugnen i 6-8 minuter.

Receptet är hämtat ur en kokbok hemma hos mor och far men finns även på Mias hemsida.

 

Cammo

23 augusti 2009 16:35

Tack för orden i min blogg, jag kan bara säga detsamma, även fast du håller på "fel" lag ;)... Gefle IF ska det ju vara!

http://cammo.bloggagratis.se

 

Josse

27 augusti 2009 13:45

Ser gott ut! Vad duktig du är på matbröd= min svaga sida vid bakning!

http://annajosefin.bloggagratis.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Jag testar att byta blogg en stund.... ni hittar mig nu här...   http://ibilderochord.blogg.se/   Får se om jag trivs bättre där ;) ...

Funderar från och till på om jag ska byta blogg. Jag har redan ordnat en sida på blogg.se men jag vet inte vilken sida som är den bästa egentligen... Har ni testat olika och vilken tycker ni i så fall är bäst??? ...

 För ett år sedan fyllde denne lille krabat 2 år.... imorgon är det dags för kalas igen. Stora killen ska fylla 3 år.    ...

Nu är det "bara" 149 dagar kvar till beräknad förlossning. Snart halvvägs i alla fall =)      ...

Sitter och tittar tillbaka på bilder från i somras. Då hade lillen/lillan nyligen flyttat in i magen. Tycker att tiden har gått fort, men samtidigt så tycker jag att varje dag går långsamt. Kanske för att jag längtar så hemskt.     ...