Rågsiktslimpor (2st)

Ingredienser:

5 dl vatten

0,5dl olja eller 50 gram margarin

50 gram jäst

0,5 dl brödsirap

1 msk salt

7 dl rågsikt

7-8dl vetemjöl

Gör såhär:

1.Häll oljan eller margarinet i en kastrull. Tillsätt vattnet och låt blandningen bli fingervarm.

2. Finfördela jästen i en degskål.  Häll degvätskan i skålen och rör om tills jästen löst sig.

3.Tillsätt sirap, salt rågsikt och nästan allt vetemjöl. Spara lite mjöl till utbakning.

4. Arbeta degen väl tills den blir smidig och släpper degskålen.

5. Låt degen jäsa i bunken täckt med bakduk i cirka 40 minuter (Jag brukar låta den jäsa 1 ½ h)

6.Knåda degen smidig på mjölat bakbord och dela den i två delar som du formar till limpor.

7. Låt limporna jäsa övertäckta på en plåt täckt med bakplåtspapper i cirka 45 minuter (jag brukar låta degen jäsa i drygt 2 timmar)

8. Grädda limporna i 200 grader i cirka 30 minuter.

9. Låt limporna svalna på galler under bakduk.

Lycka till!

Idag när jag kom ut från Arbetsförmedlingen så SNÖADE det. Snön har hittat hit =) Det är ju lite smått fantastiskt faktiskt. Hoppas att det snöar hela natten. Det dumma är bara att Fredrik och mamma och pappa måste ut med bilen imorgon så det är ju inte bra om det är trafikfarligt. Väntar på Fredrik nu. Ska strax ut och gå, i snön.

Här ser ni fina SNÖbilder från centrum.

.... och här ser ni vårt fina bibliotek =)

Igår läste jag nyheten om hennes död. Jag tycker att det är så fruktansvärt obehagligt. Hjärtstillestånd när man är så ung. Vet inte, men jag tycker bara att det har hänt mycket med unga människor på sistonte. Man är förmodligen inte lika stark som man kan tro att man är. Det kan ju uppenbarligen hända bara sådär. Djupt tragiskt är det i alla fall....

Man borde ta tillvara på dagarna bättre.

Inget jobb denna gång heller, då de hellre vill ha personer med längre erfarenhet. NÄR ska man få den erfarenheten om man aldrig får något jobb? Betyder detta att det inte är någon idè att plugga till lärare? När man är färdig så får man ändå inget jobb för att man inte har någon erfarenhet.... hm...

Önskar mig denna av tomten. Den ser säkert inte märkvärdig ut, men den är så skön. Enligt mig är den fin också. Gillar mest enfärgade plagg faktiskt. Så tråkig är jag =)

Vilka favoritkläder har ni? Det kan röra sig om ett speciellt märke eller en speciell modell? Kanske svårt att svara på. Har ni någon favoritbutik där  ni nästan alltid hittar fina kläder?

Om man tittar riktigt riktigt noga så kan man med jämna mellanrum se en snöflinga falla, men då får man som sagt titta riktigt noga. Känns som snön glömmer bort den lilla håla där jag bor.... Kanske har jag inte varit tillräckligt snäll igår.

Håller nu på att baka bröd till julbordet. Ligger på jäsning nu. När de är färdiga har vi fyra stycken rågsiktslimpor att sätta i oss under jul. Jag hör väl till dem som inte är särskilt förtjust i en del av det som serveras på jul. Tycker om sånt som barnen tycker om. Men Janssons frestelse får nog ta priset som julbordets äckligaste rätt. Sill är inte gott det heller. Tackar vet jag köttbullarna.

Vet ni.... nu snöar det faktiskt lite mer =) Tjoho!

Jag vill också ha mera snö. Det snöar ju bara i Skåne och i Stockhom (känns det som). Där bor ju inte jag så jag förstår inte varför snön måste envisas med att falla just där. Enligt prognoserna ska det i alla fall snöa dagen innan julafton och även under självaste julafton. Det gillar vi. Kan inte minnas sist det var snö härnere under jul. I RYSSLAND snöar det också som bara den. Jag kanske borde bli ryss.

Återkommer lite senare, när jag har piggnat till.